Nếu bạn đã quá quen thuộc với những món trứng truyền thống bằng khuôn thịt thì sao không thử ngay trải nghiệm món trứng nướng rau củ hấp dẫn mới lạ. Lớp trứng mềm thơm, quyện với vị ngọt đậm đà của rau củ quả rất sảng khoái khi kết hợp với cơm nóng. Nó rất ngon, đặc biệt là ít chất béo và tốt cho sức khỏe. Đây là món ăn tạo cảm giác no lâu nên rất thích hợp cho người có nhu cầu giảm cân. Các bà nội trợ hãy cùng học cách làm món trứng nướng rau củ thơm ngon của chúng tôi đãi cả nhà nhé!
Mục Lục
Nguyên liệu cho món trứng nướng rau củ gồm có
- 200g súp lơ
- ½ củ cà rốt
- 1 củ khoai tây
- 2 quả trứng
- 2 củ hành tây
- 30g bột chiên xù
- Muối, tiêu
Cách chọn mua trứng gà tươi ngon
- Bạn có thể dùng tay để sờ lên bề mặt vỏ trứng, nếu bề mặt sần sùi, hơi nhám thì là trứng gà tươi, còn bề mặt láng mịn thì quả trứng đã để khá lâu rồi.
- Để kiểm tra trứng còn mới hay không, bạn hãy lắc nhẹ, nếu không nghe thấy tiếng trứng bên trong di chuyển thì đây là trứng mới.
- Ngược lại, nếu khi lắc quả trứng mà nghe thấy tiếng trứng di chuyển bên trong, bề mặt trứng trơn láng thì đây là trứng đã để lâu, dễ bị hư.
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu cho món trứng nướng rau củ, chúng ta làm món ăn này như sau
Bước 1
Bạn bật lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C
Sau khi bật lò nướng, bạn chuẩn bị các nguyên liệu
Súp lơ, cà rốt bạn rửa sạch, thái nhỏ. Khoai tây gọt vỏ cắt nhỏ và ngâm trong nước 5 phút để khỏi bị thâm sau đó bạn đổ ra rổ để ráo. Hành tây bóc vỏ ngoài, thái hạt lựu
Bạn trộn đều súp lơ, cà rốt, khoai tây, hành tây, bột chiên xù, trứng và muối tiêu với nhau. Sau đó, bạn nặn thành hỗn hợp thành các viên bánh tròn dẹt cỡ vừa.
Bước 2
Bạn phết dầu ăn lên khay nướng, sau đó xếp các viên bánh trứng rau củ lên, cho vào lò nướng và nướng trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lật bánh lên rồi nướng thêm 5 phút cho bánh có màu vàng nâu thì lấy ra và thưởng thức.
Món trứng nướng rau củ thơm ngon và hấp dẫn. Đảm bảo với món bánh này,các bé sẽ vô cùng thích thú và ăn ngon lành đấy nhé.
Lưu ý khi làm món trứng rau củ nướng
– Các loại rau củ trong món ăn không bắt buộc, các bạn có thể thay đổi tùy theo khẩu vị của mình
– Đối với những bạn thích ít dầu mỡ thì các bạn có thể luộc các loại rau củ, sau đó để vào tủ lạnh cho rắn hơn rồi mới đem đi nướng cùng trứng nhé.
– Thêm thịt băm nhỏ nếu bạn muốn
Nếu các bé nhà bạn lười ăn rau hoặc ngay chính bạn cũng vậy. Bạn lo lắng rằng các bé thiếu chất xơ và các vitamin cần thiết. Thì món trứng rau cũ nướng chính là giải pháp thích hợp nhất cho các bà nội trợ. Với 7 loại rau củ khác nhau cùng với trứng gà, phô mai, sữa và dầu ô liu. Món trứng đúc rau củ nướng chính là sự hội tụ của rất rất nhiều các chất dinh dưỡng. Cần cho sức khỏe của bạn và gia đình. Chúc các bạn thành công và ngon miệng.