Sau lễ hội mùa xuân, bạn nghĩ mình thực sự muốn ăn rau xanh “kinh khủng”. Trong bài viết hôm nay, mình sẽ chia sẻ với các bạn cách làm súp lơ xào thịt gà thơm ngon, đơn giản mà cả nhà đều mê. Thịt gà tươi ngọt xào súp lơ, giòn ngọt là món ngon đáng thử. Chưa kể mức độ dinh dưỡng giữa 2 nguyên liệu này là rất nhiều. Nào, hãy cùng tham khảo cách làm gà xào súp lơ mà chúng tôi chia sẻ ngay sau đây nhé, rất đơn giản phải không nào.
Mục Lục
Lợi ích của thịt gà và súp lơ
Thịt gà là thực phẩm có chứa hàm lưỡng dinh dưỡng cao, có lợi cho sức khỏe và tốt hơn so với thịt lợn hay thịt bò. Trong thịt gà có chứa nhiều protein, ít chất béo, giàu chất đạm, ngừa loãng xương, tốt cho tim mạch, cải thiện hệ miễn dịch, tăng cường trao đổi chất, chống lại ung thư, cải thiện thị lực,…
Bên cạnh thịt gà đầy dinh dưỡng thì súp lơ cũng là một loại rau củ xanh bổ dưỡng không kém cạnh. Trong súp lơ xanh có chứa nhiều vitamin C giúp chống lão hóa da, súp lơ có khả năng làm con người có cảm giác no bụng làm cho cảm giác thèm ăn bị giảm xuống nên những người giảm cân rất ưa chuộng loại rau củ này. Ngoài ra, súp lơ còn có công dụng tăng cường trao đổi chất, bài tiết hormone, lưu thông máu,…
Hàng loạt các lợi ích đến từ hai loại thực phẩm thường ngày chúng ta vẫn sử dụng nhưng chắc gì bạn đã biết tới những công dụng của nó. Sau khi đọc xong bài viết này hãy vào bếp nấu nướng luôn đi nào.
Nguyên liệu cho món gà xào súp lơ gồm có
- 350g thịt ức gà
- 350g súp lơ xanh
- 60ml mật ong
- 20g hạt vừng
- 30ml nước tương, 5g bột bắp, 15ml dầu ăn
- Tỏi băm
- 1 lòng trắng trứng
- Hành lá
- Muối, hạt tiêu
Sau khi đã có đủ các nguyên liệu, chúng ta làm món gà xào súp lơ như sau
Bước 1
Bạn trộn đều vừng, nước tương, mật ong và tỏi băm vào một bát con để làm nước sốt
Thịt gà rửa sạch, thái miếng vừa ăn và ướp với chút muối và tiêu khoảng 15p.
Lòng trắng trứng và bột bắp bạn trộn đều với nhau, sau đó cho thêm thịt gà vào trộn đều sao cho thịt gà được bám bột đều xung quanh.
Súp lơ thái miếng vừa ăn và rửa sạch. Cho súp lơ vào nồi nước sôi chần qua
Hành lá nhặt, rửa sạch và thái nhỏ
Bước 2
Bạn cho chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Rồi cho thịt gà vào chiên cho đến khi thịt gà chín và chuyển màu nâu các mặt. Thì bạn cho nước sốt và hành lá vào đun sôi. Cho thêm súp lơ vào đảo đều cho nóng rồi tắt bếp. Cuối cùng bạn gắp món ăn ra đĩa. Rắc một ít mùi, hành lá thái nhỏ lên trên để món ăn dậy mùi thơm và tạo màu sắc. Thịt gà xào súp lơ ăn kết hợp với cơm nóng là ngon nhất.
Không chỉ kết hợp thịt gà với súp lơ mà bạn hãy thường xuyên kết hợp súp lơ với nhiều thực phẩm khác nữa bởi nó rất tốt cho sức khỏe. Với công thức kể trên hãy dành thời gian để chế biến món ăn này nhé. Vậy là món gà xào súp lơ đã hoàn thiện rồi.Vào sắc và hương vị rất hấp dẫn phải không nào? Chúc các bạn thành công và ngon miệng
