Ai Cập được biết đến như một đất nước có nền văn minh cực kỳ lâu đời và nổi tiếng trên toàn thế giới. Đây cũng là một địa điểm thú vị được nhiều khách du lịch ghé thăm mỗi năm. Đến Ai Cập, khách du lịch sẽ được khám phá những công trình kiến trúc tiêu biểu mà người xưa đã để lại cho nhân loại, nền văn hóa cực kỳ đặc biệt và được thưởng các món ăn ngon. Bài viết dưới đây của chúng tôi sẽ đưa các bạn đi tìm hiểu những món ăn nổi tiếng của Ai Cập mà bạn tuyệt đối không thể bỏ qua.
Mục Lục
Món Dawood Basha
Ai Cập không chỉ được biết đến với dòng sông Nile và các kim tự tháp; nơi đây còn có các món ăn đặc trưng thu hút rất nhiều du khách đến để thưởng thức.
Nếu có dịp đến Ai Cập, bạn sẽ được khám phá dòng sông Nile và các kim tự tháp vĩ đại. Ngoài ra, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn đặc trưng của nền ẩm thực Ai Cập. Ẩm thực của Ai Cập mang đến cho người thưởng thức tất cả các khẩu vị từ mặn, ngọt; cho đến những món ăn chay. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về những món ăn đặc trưng mà bạn không nên bỏ qua khi đến Ai Cập nhé.
Đây là món thịt viên rất được yêu thích tại Trung Đông, ban đầu đây là món ăn phổ biến của các bà nội trợ, sau này thì có rất nhiểu nhà hàng nổi tiếng đã đưa nó vào thực đơn và là món không thể thiếu bởi hương vị thơm ngon và hấp dẫn của nó
Nguyên liệu chính được dùng làm món ăn này là thịt xay; rau mùi và hành tây được vo thành viên tròn, làm chín rồi rưới nước sốt cà chua lên trên. Món ăn được trang trí bằng những hạt thông rang trông rất bắt mắt; món ăn này thường được ăn kèm cùng với cơm và bánh mì.
Món Hamam Mahshi và Koshari
Đây là một món ăn đặc trưng rất được yêu thích tại Ai Cập. Những chú chim bồ câu sẽ được nhồi vào bằng gạo hoặc lúa mì xanh; sau đó sẽ mang đi rán vàng. Hamam Mahshi rất nổi tiếng tại Ai Cập; bạn sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này ở bất kì đâu trên các con phố của đất nước này.
Chim bồ câu có thể không phải là một loại thịt thông thường trong văn hóa phương Tây nhưng nó lại là một món ngon miệng ở Ai Cập. Chim bồ câu được nuôi trong các trang trại trên toàn quốc dành riêng cho các nhà hàng. Chim bồ câu có thịt màu sẫm và hương vị độc đáo rất riêng. Hamam mahshi là một lựa chọn phổ biến cho các bữa tiệc cưới; một phần vì đây là một món ngon và một phần vì nó là một loại thuốc kích thích tình dục. Để làm món ăn, bụng chim bồ câu được nhồi với gạo, hạt dẻ, hành tây xắt nhỏ, giấm và gia vị, sau đó được nướng trên bếp lửa hoặc quay cho đến khi da của nó có màu nâu vàng và giòn ngon.
Koshari là món ăn nhẹ rất nổi tiếng của Ai Cập, đây là một sự kết hợp hoàn hảo của mì ống, cơm, đậu lăng, đậu xanh và caramel hành và được phủ lên một lớp nước sốt cà chua với tỏi. Món Koshari được cho là rất tốt cho giấc ngủ. Koshari là một món ăn bạn không nên bỏ lỡ khi đến Ai Cập.
Món Umm Ali và Taameya
Đây là một món ăn rất được yêu thích và có nguyên liệu khá là đơn giản; gồm có bánh mì được đem ngâm trong sữa; rồi rắc chút nho khô hoặc là một số loại hạt; sau đó cho vào lò nướng đến khi bề mặt có bánh chuyển sang màu nâu vàng. Khi thưởng thức món Umm Ali này bạn sẽ cảm nhận hương vị của sữa hoà quyện với nho; tạo nên một hương vị rất độc đáo.
Đây là món ăn khá phổ biến ở Ai Cập, Taameya là món ăn mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến đất nước này. Taameya được làm từ bột đậu trộn với các loại gia vị khác nhau; rồi mang đi chiên đến khi bánh chín giòn và được ăn kèm cùng với nước sốt Tahini.
Nếu có cơ hội đến thăm đất nước Ai Cập xinh đẹp; thì bên cạnh việc khám phá dòng sông Nile thơ mộng và các kim tự tháp vĩ đại. Đừng bỏ qua trải nghiêm ẩm thực thú vị tại đất nước này với các món ăn mà chúng tôi đã gợi ý cho bạn nhé!
